工業(yè)微波設備在食品中應用的種類很多，因為設備本身既可以干燥又可以殺菌，所以在食品類中應用很廣，甚至還有許多未曾嘗試的食品都可以利用工業(yè)微波設備來進行干燥殺菌處理。
    常見的食品比如膨化食品的干燥殺菌處理，體積較小的肉食類的殺菌處理，對各種五谷雜糧的干燥殺菌處理等等，基本上只要是塊狀物料或者粉狀物料的食品要進行干燥或者殺菌的，工業(yè)微波設備都能實現(xiàn)。我國美食品類繁多，食品生產(chǎn)企業(yè)都離不開食品干燥殺菌這一環(huán)節(jié)，由此可見微波干燥設備的發(fā)展?jié)摿τ卸啻螅谑称飞虅站W(wǎng)市場調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，工業(yè)微波設備在食品行業(yè)中應用到的所涉及的細分領域并不多，甚至很多食品類企業(yè)沒有使用過微波干燥，從這里又引出微波設備在食品行業(yè)不火的另一個原因：缺乏來自行業(yè)的聲音。
    那么具備眾多優(yōu)勢的工業(yè)微波設備為何普及率較低呢，食品企業(yè)對微波設備認知度不夠是其中一大主因。微波設備企業(yè)的發(fā)展離不開來自專業(yè)領域的行業(yè)之聲，這也是食品商務此次微波設備專題活動的初衷之一，我們要為工業(yè)微波設備企業(yè)提供一個宣傳推廣的平臺，將工業(yè)微波設備的優(yōu)勢推廣到我國的食品企業(yè)中，讓食品企業(yè)對微波設備有個全新的認識!