★不銹鋼微波殺菌設備★讓你心服口服
1、時間短、速度快:
常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導,對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部,要達到殺菌溫度,往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其等微生物直接相互作用,熱效應與非熱效應共同作用,達到快速升溫殺菌目的,處理時間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2、節(jié)約能源:
常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用,因而沒有額外的熱能耗損。相比而言,一般可節(jié)電30%-50%。
3、便于控制:
微波干操殺菌處理,設備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率可調(diào),傳輸速度從零開始連續(xù)可調(diào),便于操作。
4、設備簡單,工藝先進:
與常規(guī)方法相比,微波設備不需要鍋爐、復雜的管道系統(tǒng),煤場和運輸車輛,只要具備水,電基本條件即可。
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